Ớt Hiểm Vietnamese Kitchen

Về chúng tôi

Absolute conviction

We’ve always firmly believed that alcohol-free perfume is an ideal form of fragrance that’s kind to the skin and the environment.

We’ve replaced alcohol with a soothing liquid that brilliantly supports the olfactory compositions of our Fragrance Artists, or “Artistes-Nez”. It goes without saying that alcohol isn’t good for the skin when used every day.

We set out to find ways of avoiding the use of alcohol in our perfumes and made it possible to create alcohol-free fragrances with an unbeatable sillage.

Lobster

TÔM HÙM

Set hải sản

Seafood set

1.200.000 /1 set/

Tôm hùm 2 món (Cháo/ hấp + nướng)

Fresh Lobster
(Grill/Steam + Poridge)

1.700.000/1 kg

Tôm hùm sốt bơ tỏi

Lobster with garlic butter sauce

1.600.000 /1 kg

Tôm hùm nướng phô mai

Grilled Lobster with Cheese

1.600.000 /1 kg

Tôm hùm sốt tiêu đen

Lobster with black pepper sauce

1.600.000 /1 kg

Vegetable garden

VƯỜN RAU SAU HÈ

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

Xà lách trộn dầu dấm/ Thịt bò

Mixed salad with vinegar dressing

70.000/ 100.000

Rau thập cẩm luộc/ xào tỏi

Steamed season vegetable/
Stir fried

50.000/55.000

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

Xà lách trộn dầu dấm/ Thịt bò

Mixed salad with vinegar dressing

70.000/ 100.000

Rau thập cẩm luộc/ xào tỏi

Steamed season vegetable/
Stir fried

50.000/55.000

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

Xà lách trộn dầu dấm/ Thịt bò

Mixed salad with vinegar dressing

70.000/ 100.000

Rau thập cẩm luộc/ xào tỏi

Steamed season vegetable/
Stir fried

50.000/55.000

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

Appetizer

LAI RAI NHÂN GIAN

Nem cua bể

Deep fried square crab spring rolls

105.000

Chả giò 3 vị

Spring rolls 3 flavuors

115.000

Cơm cháy nhà ớt hiểm

Signatured 'Ot hiem' crispy deep
fried rice cake

115.000

Vietnamese crispy pancake

BÁNH XÈO

Bánh xèo

Vietnamese crispy pancake

25.000

Bún riêu cua đồng

Vermicelli sour crab soup

50.000

Bún thịt heo mắm nêm

Boiled pork rice noddles with
fermented prawn sauce

50.000

Pork belly & Spareribs

THỊT BA RỌI - SƯỜN NON

Ba rọi luộc

Steamed pork belly

95.000

Ba rọi kho mắm ruột - quẹt

Caramelized pork belly in
fermented fish sauce

120.000

Ba rọi chiên sả ớt

Fried pork belly with lemongrass
and chilly

120.000

THỰC ĐƠN

Lobster

TÔM HÙM

Set hải sản

Seafood set

1.200.000 /1 set/

Tôm hùm 2 món (Cháo/ hấp + nướng)

Fresh Lobster
(Grill/Steam + Poridge)

1.700.000/1 kg

Tôm hùm sốt bơ tỏi

Lobster with garlic butter sauce

1.600.000 /1 kg

Tôm hùm nướng phô mai

Grilled Lobster with Cheese

1.600.000 /1 kg

Tôm hùm sốt tiêu đen

Lobster with black pepper sauce

1.600.000 /1 kg

THỰC ĐƠN

Vegetable garden

VƯỜN RAU SAU HÈ

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

Xà lách trộn dầu dấm/ Thịt bò

Mixed salad with vinegar dressing

70.000/ 100.000

Rau thập cẩm luộc/ xào tỏi

Steamed season vegetable/
Stir fried

50.000/55.000

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

Xà lách trộn dầu dấm/ Thịt bò

Mixed salad with vinegar dressing

70.000/ 100.000

Rau thập cẩm luộc/ xào tỏi

Steamed season vegetable/
Stir fried

50.000/55.000

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

Xà lách trộn dầu dấm/ Thịt bò

Mixed salad with vinegar dressing

70.000/ 100.000

Rau thập cẩm luộc/ xào tỏi

Steamed season vegetable/
Stir fried

50.000/55.000

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

70.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

135.000

Lagim luộc

Steamed lagim

30.000

THỰC ĐƠN

Appetizer

LAI RAI NHÂN GIAN

Nem cua bể

Deep fried square crab spring rolls

105.000

Chả giò 3 vị

Spring rolls 3 flavuors

115.000

Cơm cháy nhà ớt hiểm

Signatured 'Ot hiem' crispy deep
fried rice cake

115.000

THỰC ĐƠN

Vietnamese crispy pancake

BÁNH XÈO

Bánh xèo

Vietnamese crispy pancake

25.000

Bún riêu cua đồng

Vermicelli sour crab soup

50.000

Bún thịt heo mắm nêm

Boiled pork rice noddles with
fermented prawn sauce

50.000

THỰC ĐƠN

Pork belly & Spareribs

THỊT BA RỌI - SƯỜN NON

Ba rọi luộc

Steamed pork belly

95.000

Ba rọi kho mắm ruột - quẹt

Caramelized pork belly in
fermented fish sauce

120.000

Ba rọi chiên sả ớt

Fried pork belly with lemongrass
and chilly

120.000