Set hải sản

1.200.000

Tôm hùm 2 món

950.000 - 1.400.000

Tôm hùm sốt bơ tỏi

THỜI GIÁ

Tôm hùm nướng phô mai

THỜI GIÁ

Tôm hùm sốt tiêu đen

THỜI GIÁ

Tôm hùm sống sốt thái

THỜI GIÁ

Tép xào giá hẹ

Stir-fried Tiny Shrimp with Bean Sprouts and Garlic Chives

115.000

Tôm đất rang lá chanh

Stir-fried Freshwater Shrimp with Kaffir Lime Leaves

115.000

Tôm đất ram mặn

Caramelized Freshwater Shrimp

115.000

Tôm đất ram ba rọi

Caramelized Freshwater Shrimp with Pork Belly

155.000

Tôm sú xào chua ngọt

Sweet and Sour Tiger Prawns

225.000

Tôm sú ram mặn / ram ba rọi

Caramelized Tiger Prawns / Tiger Prawns with Pork Belly

225.000/295.000

Tôm sú nướng muối ớt

Grilled Tiger Prawns with Chili Salt

225.000

Tôm sú sốt bơ tỏi

Tiger Prawns with Garlic Butter Sauce

225.000

Tôm sú sốt trứng muối

Tiger Prawns with Salted Egg Sauce

225.000

Hải sản tứ xuyên tay cầm

Sichuan-Style Seafood in a Clay Pot

245.000

Tôm sú sống sốt Thái

Raw Tiger Prawns with Thai-Style Sauce

225.000

Cua sốt me / Cua sốt tiêu

Crab with Tamarind Sauce / Crab with Pepper Sauce

420.000

Set hàu Ớt Hiểm

Ớt Hiểm Oyster Set

190.000

Mực hấp / xào hành cần

Steamed Squid / Stir-fried Squid with Celery and Onions

175.000

Mực xào sa tế

Stir-fried Squid with Satay Sauce

175.000

Mực nhồi thịt sốt mắm nhỉ

Stuffed Squid with Premium Fish Sauce

165.000

Mực chiên sả tắc

Fried Squid with Lemongrass and Kumquat

205.000

Mực chiên xù

Crispy Fried Squid

205.000

Mực cơm chiên mắm

Baby Squid Fried with Fish Sauce

185.000

Mực nướng muối ớt

Grilled Squid with Chili Salt

225.000

Mực hấp sốt ớt hiểm

Steamed Squid with Ớt Hiểm Chili Sauce

225.000

Cơm thố

Steamed Rice

20.000

Cơm niêu

Clay Pot Rice

15.000

Cơm nồi

Large Pot Rice

40.000

Cơm chiên trái thơm

Pineapple Fried Rice

185.000

Cơm chiên tôm trứng muối

Fried Rice with Shrimp and Salted Egg

195.000

Cơm chiên sen tứ quý

Lotus Fried Rice

195.000

Cơm chiên heo quay

Fried Rice with Roasted Pork

165.000

Cơm chiên tóp mỡ

Fried Rice with Crispy Pork Fat

125.000

Cơm chiên xá xíu

Char Siu Fried Rice

135.000

Cơm chiên cá mặn

Salted Fish Fried Rice

115.000

Cơm chiên lá é

Lemon Basil Fried Rice

90.000

Cơm chiên trứng

Egg Fried Rice

90.000

Đậu phộng rang mắm đường

Crispy peanut in caramelized
sauce

30.000

Khoai Tây chiên

French fries

80.000

Rau trộn 4 mùa chua cay

Mixed vegetabbles 4 seasons

155.000

Lagim luộc

Steamed lagim

70.000

Xà lách trộn dầu dấm/ Thịt bò

Mixed salad with vinegar dressing

80.000/ 125.000

Rau thập cẩm luộc/ xào tỏi

Steamed season vegetable/
Stir fried

55.000

Đậu rồng xào tỏi

Stir-fried Winged Beans with Garlic

125.000

Bông thiên lý xào tỏi/ bò

Stir-fried Tokin Jasmine with Garlic / Beef

80.000/ 125.000

Đọt su su xào tỏi/ bò

Stir-fried Chayote root with garlic/ beef

80.000/ 125.000

Cải thìa xào dầu hào/ nấm đông cô

Stir-fried Bok Choy with Oyster Sauce / Mushroom

65.000/ 85.000

Khổ qua xào trứng

Bitter Melon Stir-fried with Eggs

60.000

Cà tím nướng mỡ hành

Grilled Eggplant with Scallion Oil

65.000

Đậu bắp chấm chao

Okra with Fermented Tofu Dipping sauce

60.000

Dưa cải xào tóp mỡ

Pickled Cabbage Stir-fried with Crispy Pork Fat

70.000

Dưa cải muối chua

Pickled Mustard Greens

20.000

Cà pháo muối

Pickled White Eggplant

20.000

Cà giòn

Crispy Green Eggplant

20.000

Mắm cà

Fermented Eggplant

20.000

Mắm ruột

Fermented Fish Intestine Paste

35.000

Mắm tôm chua

Fermented Sour Shrimp

35.000

Kho quẹt

Vietnamese Caramelized Fish Sauce Dip

35.000

Nem cua bể

Deep fried square crab spring rolls

120.000

Chả giò

Fried Spring Rolls

120.000

Cơm cháy nhà ớt hiểm

Signatured 'Ot hiem' crispy deep
fried rice cake

145.000

Cơm lam thịt nướng

Bamboo-Tube Rice with Grilled Meat

155.000

Xôi sen dừa

Steamed Sticky Rice with Lotus Seeds and Coconut

80.000

Xôi cua

Crab Sticky Rice

245.000

Bánh xèo

Vietnamese Crispy Pancake

30.000

Hải sâm cơm cháy

Sea Cucumber with Crispy Rice

420.000

Trứng gà non cháy tỏi

Stir-fried Young Chicken Eggs with Garlic

175.000

Tai heo ủ bia

Beer-Marinated Pig Ears

155.000

Vú heo nướng chao

Grilled Pork Udder with Fermented Tofu

175.000

Chả bò

Vietnamese Beef Sausage

185.000

Xúc xích Đức khoai tây nghiền

German Sausage with Mashed Potatoes

155.000

Miến cua tay cầm

Crab Glass Noodles in a Clay Pot

245.000

Miến càng cua tay cầm

Crab Claw Glass Noodles in a Clay Pot

315.000

Miến con cua tay cầm

Whole Crab Glass Noodles in a Clay Pot

550.000

Bún riêu cua đồng

Vietnamese Crab Vermicelli Soup

55.000

Bún thịt heo mắm nêm

Vermicelli with Pork and Fermented Anchovy Sauce

55.000

Bún sườn nấu sấu

Vermicelli with Pork Ribs and Dracontomelon Soup

55.000

Mẹt cuốn bốn mùa

Four Seasons Vietnamese Rice Paper Rolls Platter

145.000

Mì trộn tứ quý

Four Treasures Mixed Noodles

125.000

Mì xá xíu

Char Siu Noodles

150.000

Mì Ý bò bằm / hải sản

Spaghetti with Minced Beef / Seafood

170.000

Đậu khuôn chiên giòn

Crispy Fried Tofu

55.000

Đậu khuôn chiên sả ớt

Fried Tofu with Lemongrass and Chili

65.000

Đậu khuôn rang muối tôm

Tofu Tossed with Salted Shrimp

65.000

Đậu khuôn sốt thịt bằm

Tofu with Minced Pork Sauce

95.000

Tàu hủ trứng chiên XO

Fried Egg Tofu with XO Sauce

120.000

Trứng chiên cuộn

Rolled Omelette

55.000

Trứng chiên thịt

Omelette with Pork

75.000

Trứng chiên lá lốt

Omelette with Wild Betel Leaves

70.000

Gỏi bưởi tôm thịt

Pomelo Salad with Shrimp and Pork

195.000

Gỏi ngó sen tôm thịt

Lotus Stem Salad with Shrimp and Pork

165.000

Gỏi bắp chuối tôm thịt

Banana Blossom Salad with Shrimp and Pork

165.000

Gỏi bò rau má

Beef Salad with Centella Leaves

165.000

Gỏi bò bóp thấu

Vietnamese Rare Beef Salad

165.000

Gỏi bắp bò đồng quê

Country-Style Beef Shank Salad

185.000

Gỏi gà rau răm

Chicken Salad with Vietnamese Coriander

245.000

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Coconut Heart Salad with Shrimp and Pork

165.000

Gỏi xoài cá cơm

Green Mango Salad with Anchovies

135.000

Gỏi mực chua cay

Spicy and Sour Squid Salad

195.000

Gỏi sứa hoa chuối

Jellyfish Salad with Banana Blossom

165.000

Bò xào hành cần

Stir-fried Beef with Celery and Onions

125.000

Bò xào sa tế

Stir-fried Beef with Satay Sauce

125.000

Bò xào ớt cay

Spicy Stir-fried Beef

125.000

Bò xào tiêu đen

Beef with Black Pepper Sauce

150.000

Bò xào dưa cải

Beef with Pickled Mustard Greens

125.000

Bò gân xào dưa cải

Beef Tendon with Pickled Mustard Greens

140.000

Bò sốt ủ rượu chát

Beef Stew with Red Wine Sauce

225.000

Bò sốt tiêu sọ

Beef with White Pepper Sauce

225.000

Bò lúc lắc

Vietnamese Shaking Beef

195.000

Bò bằm xúc bánh đa

Minced Beef with Crispy Rice Crackers

155.000

Bò nướng ống tre

Grilled Beef in Bamboo Tubes

165.000

Bò nướng lá lốt

Grilled Beef in Wild Betel Leaves

165.000

Bò nướng nấm kim châm

Grilled Beef with Enoki Mushrooms

165.000

Bò tái trộn sả tắc tương bần

Rare Beef Salad with Lemongrass, Kumquat, and Fermented Soybean Sauce

165.000

Tháp sườn bò Ớt Hiểm

Ớt Hiểm Beef Rib Tower with Sour and Chili Sauce

305.000

Bò nhúng sốt Ớt Hiểm

Beef Poached in Ớt Hiểm Special Chili Sauce

205.000

Bò nướng đá cuội

Stone-Grilled Beef

225.000

Bò dát vàng sốt tiêu / nấm

Gold-Leaf Beef with Pepper or Mushroom Sauce

420.000

Ba rọi luộc

Boiled Pork Belly

105.000

Ba rọi cháy cạnh

Crispy Pork Belly

125.000

Ba rọi kho mắm ruột / quẹt

Braised Pork Belly with Fermented Fish Sauce / Caramelized Fish Sauce Dip

125.000

Ba rọi chiên sả ớt

Fried Pork Belly with Lemongrass and Chili

125.000

Ba rọi xào cải chua

Stir-fried Pork Belly with Pickled Mustard Greens

125.000

Ba rọi kho tộ

Clay Pot Braised Pork Belly

125.000

Thịt kho tàu

Caramelized Pork Belly with Eggs

145.000

Thịt kho đông pha

Dongpo Braised Pork

185.000

Sườn ram mặn

Vietnamese-Style Braised Pork Ribs

130.000

Sườn non kho thơm

Braised Pork Ribs with Pineapple

130.000

Sườn non chiên mắm

Fried Pork Ribs with Fish Sauce

130.000

Sườn xào chua ngọt

Sweet and Sour Pork Ribs

130.000

Sườn nướng mật ong

Grilled Pork Ribs with Honey

185.000

Sườn nướng sốt ớt hiểm

Grilled Pork Ribs with Ớt Hiểm Chili Sauce

185.000

Sụn heo chiên mắm

Fried Pork Cartilage with Fish Sauce

145.000

Sụn heo nướng giả cầy

Grilled Pork Cartilage in Vietnamese giả cầy Style

145.000

Sụn heo nướng muối ớt

Grilled Pork Cartilage with Chili Salt

145.000

Giò heo hải sâm

Pork Knuckle with Sea Cucumber

425.000

Giò heo hồng xíu

Pork Knuckle Braised in Hong Shao Sauce

295.000

Bắp giò heo muối chiên giòn

Crispy Fried Salted Pork Knuckle

305.000

Heo rừng nướng muối ớt hiểm

Grilled Wild Boar with Chili Salt

175.000

Heo rừng xào sả ớt

Stir-fried Wild Boar with Lemongrass and Chili

175.000

Heo rừng hấp nồi đất

Wild Boar Steamed in a Clay Pot

175.000

Tai heo ủ bia

Beer-Marinated Pig Ears

145.000

Heo tộc nướng giòn da

Grilled Local Pork with Crispy Skin

315.000

Gà kho sả ớt

Braised Chicken with Lemongrass and Chili

175.000

Gà kho gừng

Braised Chicken with Ginger

175.000

Gà kho mắm thơm

Braised Chicken with Pineapple and Fish Sauce

175.000

Gà xào cay

Spicy Stir-fried Chicken

175.000

Gà hấp tiêu đen

Steamed Chicken with Black Pepper

245.000

Gà ủ vại bia

Beer-Braised Chicken in a Clay Pot

245.000

Gà đốt nồi đất (nguyên con)

Whole Chicken Roasted in a Clay Pot

480.000

Gà xào hạt điều

Stir-fried Chicken with Cashew Nuts

185.000

Gà lên mẹt

Vietnamese Chicken Platter

495.000

Gà nướng lá bưởi

Grilled Chicken with Pomelo Leaves

245.000

Gà nướng muối ớt

Grilled Chicken with Chili Salt

245.000

Gà đùi nướng / kho / xào

Chicken Leg (Grilled / Braised / Stir-fried)

160.000

Sụn gà cháy tỏi / sốt trứng muối

Crispy Chicken Cartilage with Garlic / Salted Egg Sauce

155.000

Cánh gà chiên mắm xôi lá nếp

Fish Sauce-Fried Chicken Wings with Pandan Sticky Rice

155.000

Gà quay hồng xíu

Roasted Chicken with Hong Shao Sauce

295.000

Cá bống chiên giòn mắm ngò

Crispy Fried Goby Fish with Herb Fish Sauce

125.000

Cá kèo kho rau răm

Caramelized Mudskipper Fish with Vietnamese Coriander

125.000

Cá thu chiên giòn

Crispy Fried Mackerel

175.000

Cá thu sốt cà

Mackerel with Tomato Sauce

165.000

Cá bớp kho tộ

Clay Pot Braised Cobia

Cá bớp nướng tiêu xanh

Grilled Cobia with Green Peppercorns

295.000

Lườn cá chẽm chiên mắm

Pan-fried Sea Bass Belly with Fish Sauce

115.000

Cá chim nướng / sốt ớt hiểm / chiên

Pomfret (Grilled / Ớt Hiểm Chili Sauce / Fried)

320.000

Cá hồi nướng / sốt chanh dây

Grilled Salmon / Salmon with Passion Fruit Sauce

245.000

Cá mú hấp tương tàu / sốt xuyên tiêu

Steamed Grouper with Chinese Soy Sauce / Sichuan Pepper Sauce

Thời Giá

Cá lóc hấp bầu

Steamed Snakehead Fish with Bottle Gourd

275.000

Cá lóc nướng chui

Grilled Snakehead Fish Wrapped in Straw

245.000

Cá diêu hồng chiên xù

Crispy Fried Red Tilapia

245.000

Cá lóc chiên xù

Crispy Fried Snakehead Fish

245.000

Ốc bưu nướng tiêu

Grilled Apple Snails with Pepper

145.000

Ốc bưu hấp sả

Steamed Apple Snails with Lemongrass

135.000

Ốc bưu nấu chuối đậu

Apple Snails Cooked with Green Bananas and Tofu

155.000

Chả ốc ống nứa

Snail Sausage Grilled in Bamboo Tubes

135.000

Ếch ủ rơm

Straw-Cooked Frog

145.000

Ếch chiên bơ

Butter-Fried Frog

145.000

Ếch nướng muối ớt

Grilled Frog with Chili Salt

145.000

Ếch um đồng quê

Country-Style Braised Frog

175.000

Canh chua cá

Vietnamese Sweet and Sour Fish Soup

125.000/175.000

Canh cua rau đay

Freshwater Crab Soup with Jute Leaves

105.000

Canh cải nấu tôm thịt

Mustard Greens Soup with Shrimp and Pork

105.000

Canh cải nấu cá rô đồng

Mustard Greens Soup with Freshwater Climbing Perch

105.000

Canh rau má nấu tôm thịt

Centella Soup with Shrimp and Pork

105.000

Canh khổ qua nấu tôm thịt

Bitter Melon Soup with Shrimp and Pork

105.000

Canh sườn nấu sấu

Pork Rib Soup with Dracontomelon

125.000

Canh bò gân nấu cải chua

Beef Tendon Soup with Pickled Mustard Greens

125.000

Canh hến nấu thì là

Clam Soup with Dill

105.000

Canh cá mặn nhà Ớt Hiểm

Ớt Hiểm House Special Sour Fish Soup

170.000

Canh cá tầm nấu măng

Sturgeon Soup with Bamboo Shoots

185.000

Soup măng cua

Crab and Asparagus Soup

185.000

Soup Tomyum

Tom Yum Soup

185.000

Lẩu nấm gà / hải sản

Chicken / Seafood Mushroom Hotpot

335.000

Lẩu Thái chua cay

Thai-Style Spicy and Sour Hotpot

345.000

Lẩu bắp bò đồng quê

Country-Style Beef Shank Hotpot

320.000

Lẩu gà chanh tắc

Chicken Hotpot with Lime and Calamansi

285.000

Lẩu cá măng chua

Sour Fish Hotpot with Bamboo Shoots

335.000

Lẩu hải sản thanh vị

Light and Refreshing Seafood Hotpot

335.000

Lẩu chả cá thác lác khổ qua

Clown Knifefish Cake and Bitter Melon Hotpot

310.000

Lẩu cá lóc chua cay

Spicy and Sour Snakehead Fish Hotpot

310.000

Lẩu gà tiềm ớt hiểm

Ớt Hiểm Chili-Braised Chicken Hotpot (House Special)

515.000

Đậu hủ khói lửa chay

Flaming Vegetarian Tofu

125.000

Đậu hủ Tứ Xuyên chay

Vegetarian Sichuan-Style Tofu

80.000

Đậu khuôn kho sả ớt chay

Braised Tofu with Lemongrass and Chili

80.000

Đậu khuôn sốt nấm đông cô chay

Tofu with Shiitake Mushroom Sauce

95.000

Đậu khuôn chiên sả ớt chay

Fried Tofu with Lemongrass and Chili

55.000

Đậu khuôn sốt cà chay

Tofu in Tomato Sauce

70.000

Giá xào đậu khuôn chay

Stir-Fried Bean Sprouts with Tofu

65.000

Bò chay xào bông cải

Stir-Fried Vegetarian Beef with Broccoli

105.000

Tôm chay xào thập cẩm

Stir-Fried Vegetarian Shrimp with Mixed Vegetables

105.000

Nấm kho rau củ chay

Braised Mushrooms with Vegetables

85.000

Cà tím xào chay

Stir-Fried Eggplant

65.000

Rau xào chay

Stir-Fried Vegetables

55.000

Mì xào chay

Vegetarian Stir-Fried Noodles

90.000

Bánh xèo chay

Vietnamese Vegetarian Crispy Pancake

25.000

Cơm chiên lá é chay

Vegetarian Fried Rice with Lemon Basil

90.000

Canh hẹ nấu đậu hủ chay

Chive Soup with Tofu

95.000

Canh rau chay

Vegetarian Vegetable Soup

95.000

Canh chua chay

Vietnamese Vegetarian Sweet and Sour Soup

115.000

Lẩu nấm chay

Vegetarian Mushroom Hotpot

190.000

Chè sen nhãn

Lotus Seed and Longan Sweet Soup

50.000

Nước gạo lức

Roasted Brown Rice Drink

30.000

Nước mè đen

Roasted Black Sesame Drink

30.000

Nước sấu

Dracontomelon Juice

30.000

Nước mơ

Apricot Juice

30.000

Nước dâu tằm

Mulberry Juice

30.000

Nước atiso đỏ

Roselle Drink

35.000

Nước chanh hoa đậu biếc

Butterfly Pea and Lemon Drink

40.000

Nước chanh đào

Peach-Infused Lemonade

35.000